Page 24 - Modul Alfina
P. 24
Jawablah soal-soal berikut dengan benar!
1
Penemuan Tempe sangat erat kaitannya dengan produksi…
a. Tahu
b. Keju
c. Yogurt
d. Tapai
2
Makanan berwarna putih yang dibuat dari tepung sagu, yang
mana makanan tersebut memiliki warna seperti tempe yang
sama-sama berwarna putih disebut dengan…
a. Bagea
b. Sagon
c. Tumpi
d. Papeda
3
Menurut Ong, dalam Encyclopedia Van Nederlandssch Indie
(1922), tempe adalah produk hasil kacang kedelai melalui proses
peragian dan merupakan makanan kerakyatan yang disebut
dengan…
a. Kue
b. Roti
c. Bagel
d. Biskuit
Pembuatan Tempe
19
