Page 16 - THE COFFIT

COFFIT

CS3 SÂN NHÀ COFFIT

I. TỔNG QUAN

o Khách hàng:

• Đa phần là khách công nhân và người dân Sài Gòn.

• Lượng khách ngồi lại đông tập trung vào ca 3.

• Ca 1 và 2 chủ yếu khách mang đi, ngồi lại rất ít.

• Vì quán có khuôn viên ngồi lại rất rộng, nên việc dọn dẹp lau sàn sạch là điều bắt buộc.
• Vì có cây lớn trước quán, nên bắt buộc sạch sẽ cả khu vực khách mua mang đi trước

quán.

• Vì lượng khách ít ,nên ưu tiên dùng các sản phẩm tươi ngon nhất.

o Ship:

• Đa phần ship s3 sẽ là các chung cư đường lũy bán bích, kênh tân hóa, trịnh đình trọng,
trịnh đình thảo, huỳnh thiện học,hòa bình,...khi khách có điều kiện sống cao, thì nhu

cầu đòi hỏi sản phẩm chất lượng và thẩm mỹ củng cao tương đương.

• Đi ship phải nhanh, chuẩn vì còn hỗ trợ s2 trong việc đi trà.

• Có nhiều đơn app

• Phải luôn hỏi lại mã đơn
• Đọc và làm kĩ theo đơn, chú ý các phần ghi chú.

• Nhờ shipper check lại số lượng trước khi giao.

S3 gần như là kho tổng về sản phẩm và vật dụng của Coffit.

II. CÔNG VIỆC

o Ca 1
• Mở quán ưu tiên pha cafe , trà xanh, sau đó dọn dẹp quán một cách hợp lý về thơi gian.

• Phân chia mì, vì mì sẽ được nhập về CS3.

• Xin định lượng CS2 đầu ngày cho bếp.