Page 69 - e-KLIPING KETENAGAKERJAAN 14 JULI 2020
P. 69
menggelar Pelatihan Berbasis Kompetensi (PBK) Tanggap Covid-19, untuk Kejuruan Cookery
dan Bakery yang dibuka pada Kamis (9/7/2020).
"Peserta pelatihan merupakan para pekerja industri pariwisata yang terdampak pandemi Covid-
19. Pelatihan ini tidak hanya ditujukan untuk memberikan manfaat bagi peserta latih, tetapi juga
untuk masyarakat terdampak pandemi," ujar Kepala BBPLK Medan, Muhammad Ali, melalui
Siaran Persnya, Senin (13/7/2020).
Saat pembukaan latihan, Muhammad Ali menjelaskan bahwa PBK Tanggap Covid-19 mempunyai
dua tujuan. Yakni meningkatkan kompetensi para pekerja hotel/restoran yang dirumahkan dan
membantu meringankan beban masyarakat terdampak Covid-19 dengan mendapatkan distribusi
makanan dari hasil pelatihan.
Muhammad Ali menambahkan, pemilihan peserta pelatihan dari sektor pariwisata juga menjadi
salah satu strategi BBPLK Medan dalam mempersiapkan SDM untuk menyambut kebangkitan
kembali sektor pariwisata di Indonesia pasca pandemi Covid-19.
"Kami yakin bahwa sektor pariwisata akan bangkit kembali setelah pandemi ini berakhir.
Karenanya, SDM pariwisata harus dipersiapkan secara matang untuk dapat menerapkan standar
kinerja yang lebih tinggi dalam pekerjaannya," kata Ali.
Pelatihan Tanggap Covid terdiri dari 8 paket selama 10 hari kerja ini. Untuk menjaga kebersihan
dan kesehatan, Muhammad Ali menegaskan bahwa para peserta pelatihan diwajibkan untuk
mengikuti standar protokol kesehatan sesuai anjuran pemerintah.
"Produk hasil pelatihan berupa makanan utama dan berbagai olahan roti/kue akan disalurkan
ke pondok pesantren, panti asuhan, serta masyarakat umum di wilayah Kota Medan dan
sekitarnya," kata Muhammad Ali.
Alam Priyatna, salah satu peserta pelatihan yang berasal dari Hotel Graha Kardopa, mengatakan
PBK ini sangat berguna seluruh peserta di masa pandemi ini. Selain sebagai salah satu sarana
mengisi kegiatan, peserta juga dapat meningkatkan kompetensi di bidang cookery maupun
bakery, karena dukungan peralatan yang sangat modern.
"Terima kasih kepada Menteri Ketenagakerjaan diadakannya program pelatihan tanggap covid
ini," katanya..
68
