Page 178 - التثقيف الغذائي
P. 178
:انور?ك ةحئاج ءاشثأ ?تحص يسحت ةسيمدلا ةيحغتلا
ةيذغسلا تاتج?لا رود ىلإ ريذت يتلا ةل?قسلا ذه “ .ـاعظلا ?ه ءاودلا ?كيلو ءاودلا ?ه ـاعظلا فأ ?
ام اريثك يتلا تاسمكلا ذه دهذت اسك ،فامزلا ?يدق ذشم ةلوادتم ةل?قم ةحرلا ةد?ج ?عدت يف ةشملآاو
ً
تاع?ض?سلا ?م ،يغتشي ىا امو ،همكأ يغتشي اسب ةقمعتسلا تاع?ض?سلا دعتو . طارقبأ ىلإ أظخ بدشت
ةر?ذسلا ?يب ف زا?تلا جيقحت ىلإ ?يكمهتدسلا يعدل ارغن ،ةدا علا يف راتخمأا ?يواشع لتحت يتلا
ً
ةسعطمأا تارايخو ،ديلا تاذ ةعس ?دمو ،?هظلا يف ?هتاداع ?يبو ةيقي?دتلا تاهاجتىااو ةيسمعلا
. ?هيدل ةحاتسلا ةيمحسلا
ةيح رلا ريغ ةيئاذغلا ?غشلا فإف ،انور?ك سوريفب ةباصهإا ءارج ?م ضرسمل ايلاح ?يريثكلا ضرعت ?
ً
سوريفلا رطاخسل ةضرع رثكأ ?همعجت ةقتدم ةيبط تىااحب ?هتباصإ يف ?هدت
?م ةحئاجلا تداز دقف ،?ث ?مو .لخدلا فادقف ،?لاعلا ءاحنأ ?م ريثك يف ،يشعت ضرسلاب ةباصهإا ?
اسف .?لاعلا ءاحنأ عيسج يف تاسايدلا ?عضاوو ،ف?جتشسلاو ،ف?كمهتدسلا اههجا?ي يتلا رطاخسلا
?م رثكأ ةيرورضو ةحمم ?اؤدلا اذه ىمع ةباجهإا ؟بساشم يحص ءاذغ ىمع ?? رحمل ب?مظسلا
ةيمخدتلا تاءارجهإاو ،يحرلا ءاذغلا رصاشعب جمعتي اسيد ض?سغلا ?م ريبك ردق ?اشهف .ىزم تقو
ريذت يتلا تيبيمحتلاو دها?ذلا ?م ةيماشتم ةع?سجم ةسثف ،?لذ عمو .تاسايدلا ديعص ىمع ةتساشسلا
. رذتلا تارايمم ةهافر ?م ?دحت – ليمقلا لقأ ىمع وأ – حاورمأا ذاقنإ اهنأش ?م تاءارجإ ىلإ
.ةحرمل ? ره?ج ررشع ةيئاذغلا ?غشلا ةد?ج ?
ً يبغاش ءاذغلا ربتعي ىاو . ?لاعلا ءاحنأ عيسج يف رذتمل ةيحرلا ةلاحمل ةيرورض ةيئاذغلا ةسغنمأا فإ ?
?ورتدل?كلا( ةيزيمأا رطاخسلا دعت ، 2017 ـاعل ضارمنؤل يسلاعلا ءبعلا ريرقتل اقف?ف :ايذماه
ً
ً
. ةاف?لاو ةقاعوئل رظخ لما?ع ةدسخ ?هأ ?ع ةلوؤدم )ـدلا ركسو ?دجلا ةمتك رشؤمو ـدلا طغضو
فادمبلا يف ?هشم % 70 ?م رثكأو ،ةشسدلا وأ ف ز?لا ةدايزب ف?بارم صخش ? رايمم ?م رثكأ ?اشهو
ةلاح ف?يمم 600 ?حشب ردقي اسيد ةشملآا ريغ ةيذغمأا تببدتو . لخدلا ةزفخشسلاو ةظس?تسلا
?حن ىمع ،ةيسلاعلا ةحرلا ةسغشسل اقفو ، 2010 ـاع ?يبخ ةركتم ةافو ةلاح فلأ 420 و ،?يبتعا
ً
?م ف?ناعي ?يذلا صاخشمأا فأ ىلإ ةئشاشلا دها?ذلا ريذتو .رذتمل يئاذ غلاو يحرلا ?ممأا ض?قي
ف?ناعي ،? ركدلاو ،بمقلا ضارمأو ، ةطرفسلا ةشسدلا لثم ،يئاذغلا ـاغشلاب جمعتت ةقتدم ةيبط تىااح
ةياعرلا ىلإ ةجاحلا ةدايزو ،?يبتعىاا ةدش لثم ،انور?ك سوريفب ةباصهإ ا ءارج ?م رظخأ بقا?ع
. سفشتلا ةزهجأ لثم ،ةزكرسلا ةيحرلا
171
