Page 16 - Código ético

aunque se nos haya presentado algún problema; por último, pero no menos

importante, nuestra responsabilidad personal, nunca nos podemos presentar
a una cita con alguien importante desarreglados, pues menos refiriéndonos

a nuestro trabajo, y muchísimo menos si trabajamos en cocina, ya que

nuestra imagen en lo que representa que es lo que la persona va a

consumir, porque, si nosotros lucimos sucios, con cabellitos de fuera, barba

desalineada, y hasta los zapatos sin limpiar, definitivamente, no se puede
esperar que el plato que vayamos a preparar este bien, ya que, si no te

enfocas en ti, como lo harás en algo más que ni siquiera es para ti, es lo

mismo referente al lugar de trabajo, esto es peor, ya que tiene que ver

con la salud de las personas, porque si el lugar esta sucio, o ni siquiera

sabemos que es lo que estamos haciendo o no tenemos un orden, podemos

llegar a tener una contaminación cruzada y dañar un producto que en
principio estaba bien, cambiar el sabor de algo, o simplemente, quemar algo

y arruinar una gran parte de nuestro plato.

A fin de cuentas, lo que nosotros buscamos es la calidad del platillo y la

felicidad del cliente.