Page 5 - Asam Karboksilat dan Ester

COOH asam 1,3-hidroksi 1,3,5-pen-
| tana trioat (asam sitrat)
CH 2
|
HO — C — COOH
|
CH
2
|
COOH

2) Nama trivial
Nama trivial asam karboksilat diambil dari nama
asal asam tersebut di alam.
Contoh:
a) HCOOH disebut asam semut atau asam formiat
(asam format) karena diketemukan pada semut
(formika = semut).
b) CH COOH disebut asam cuka atau asam ase-
3
tat (asetum = cuka).
c) C H COOH disebut asam propionat (protopi-
5
2
on = lemak awal).
d) C H COOH disebut asam butirat (butyrum =
3
7
mentega).
e) C H COOH disebut asam valerat (valere =
4 9
nama sejenis tanaman).

c. Isomer asam karboksilat
Asam karboksilat seperti aldehid juga tidak
mempunyai isomer posisi karena gugus fungsinya di
ujung rantai C. Karena yang dapat berubah hanya
struktur alkil, maka isomernya adalah isomer struktur.

158 KIMIA SMA Jilid 3