Page 49 - 1. Manajemen sapi potong modern

5. Penentuan kapasitas kandang sangat berguna untuk

menentukan luas kandang yang akan dibangun. Bila satu
kelompok kandang berisi 100 ekor sapi, maka luas
2
kandang dibutuhkan 300 m per kelompok kandang. Jika
ada 4 kelompok kandang maka luas untuk bangunan
2
kandang keseluruhannya adalah 1200 m . Hal ini
berdasarkan ketentuan kebutuhan luas kandang ideal per
ekor sapi bakalan yaitu 2 x 1.5 m. Sehingga luas
kandang sapi yang dibangun tergantung pada luas lahan

yang ada, jumlah ternak yang akan dipelihara dan biaya
yang tersedia.

Pemeliharaan untuk tujuan pembibitan
Pemeliharaan ternak sapi dengan tujuan menghasilkan
sapi-sapi bakalan/anak-anak sapi untuk digemukkan, maka luas
dan kapasitas kandang disesuaikan berdasarkan tingkatan umur
ternak dan periode pemeliharaan. Sehingga dalam perencanaan

bagunan kandang akan ada bangunan kandang untuk induk sapi,
pejantan, sapi muda/dara dan anak sapi.

4.2. Jumlah Ternak
Jumlah ternak yang dipelihara sesuai dengan luas
kandang yang ada. Biasanya luas kandang sudah direncanakan
dengan kapasitas yang telah ditetapkan. Bila kapasitas satu

kelompok kandang untuk 100 ekor sapi bakalan maka luas
kandang yang diperlukan dapat dihitung mengacu pada
perhitungan Satuan Ternak (ST). Satu ekor sapi dewasa (sapi
bakalan) membutuhkan luas kandang 1 ST, 1 ST setara dengan

luas 2 x 1,5 m sehingga 1 ekor bakalan akan membutuhkan
2
kandang seluas + 3 m . Sehingga jika dipelihara 100 ekor maka
2
dibutuhkan kandang dengan luas + 300 m . Bila terdapat 4
kelompok kandang maka jumlah ternak yang akan digemukkan
ada sebanyak 400 ekor dan masing-masing sesuai dengan

kelompok umurnya/bobot badan agar mudah dalam
pemeliharaan.

37