Page 21 - BUKU DIGITAL BIOPROSES SEL BERDASARKAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SARI BUAH NAGA MERAH
P. 21

Perhatikan



             Amatilah proses pembuatan sari buah naga

             merah berikut:



             PEMBUATAN SARI BUAH NAGA MERAH


        1.  Alat dan bahan disiapkan:           2.  Buah naga merah dicuci
                                                   terlebih dahulu











        3.  Buah naga merah dipotong             4.  Daging buah naga
           menjadi 4 bagian dan                    diblender menggunakan
           dipisahkan antara daging dan            juicer
           kulitnya











        5.  Perasan  daging  buah  naga          6.  Sari buah naga merah
          dilakukan  proses  pemekatan
          selama  4  jam  dengan  suhu
          max ± 70°















                                          15
   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26