Page 18 - Sinar Tani Edisi 4082

18 E-paper Edisi 16 - 22 April 2025 | No. 4082 Tahun LV GELIA T MILENIAL

Menyemai Mimpi,

Fikri Menuai Hasil

di Dunia Kopi

Sejak kecil, Fikri Raihan Hakim sudah menambatkan
mimpinya pada dunia pertanian. Baginya,
kebahagiaan yang terpancar dari sang ayah dan
kakek yang bekerja sebagai petani, menjadi Pengakuan internasional terus besar. Baginya, kunci kesuksesan
gambaran jelas tentang hidup yang bermakna.
D i usia taman kanak- yang dikenal arah baru eksportir mengalir, termasuk dari ajang di wirausaha bukan hanya pada
yang
Jerman,
produk, tapi penguasaan soft skill,
mem-
Hamburg,
sebagai
terutama kemampuan membangun
bawanya menjalin kemitraan ekspor
komoditas kentang, Fikri perlahan
kanak, ia telah mantap
membawa
ingin
menjawab
dengan
jangka panjang dengan peng usaha
relasi dengan manusia.
membangun bisnis kopi pada 2011.
men jadi petani, dan
Karena itu, Ia menyarankan agar
kopi Norwegia. Keunikan Frinsa
impian
menuliskan
bean dengan merek Java Frinsa
geografis biji kopi, namun juga pada
yang membutuhkan keahlian khusus
itu
secarik
dalam
kertas yang dikubur di tanah ber- Ia mulai menjual produk kopi green Estate tidak hanya terletak pada asal anak muda memilih bidang usaha
dan
metode pengolahan yang inovatif
banyak
pemainnya.
belum
Coffee. Perlahan, usahanya tersebut
sama saudara-saudaranya. Lima menjelma menjadi salah satu dan ramah lingkungan. Ruang inovasi pun menjadi sangat
belas tahun kemudian, impian itu produsen kopi spesialti Indonesia Proses pasca panen meman- penting agar bisa melangkah lebih
menjelma nyata. yang diperhitungkan di pasar faatkan metode seperti fully cepat dari pasar pada umumnya.
Fikri, alumni Departemen Teknik nasional dan internasional. washed, wet­hulled, honey, dan Semangatnya merawat warisan
Mesin dan Biosistem, Fakultas Kini kopi dari Frinsa Estate telah natural. Beberapa metode eksperi- keluarga, ketekunannya mengem-
Teknologi Pertanian angkatan 50 IPB merambah pasar Australia, Jepang, mental yang diterapkan antara bangkan inovasi, dan keberaniannya
University ini dikenal luas sebagai Amerika Serikat, Norwegia, hingga lain blue process, anaerobic lactic menembus pasar dunia, menjadikan
petani milenial sekaligus pelaku Afrika Selatan. Tak sekadar ekspor, fermentation, dan saccharic fermen­ Fikri Raihan Hakim sosok inspiratif
industri kopi spesial asal Jawa Barat. ia juga membawa cita rasa kopi tation, yang memperkaya profil rasa bagi generasi muda pertanian Indo-
Dirinya membangun Java Frinsa Indonesia ke ajang internasional. dan memperkuat identitas kopi nesia. Ia membuktikan mimpi yang
Estate, sebuah inisiatif yang tumbuh Pada 2016, dua sampel kopi Frinsa Frinsa di mata penikmat global. ditanam sejak kecil bisa tumbuh
dari semangat keluarga, visi pertanian masuk 20 besar dalam kompetisi Filosofi bisnis Fikri bertumpu besar dan berbuah manis, sejauh ada
berkelanjutan, dan semangat inovasi cita rasa kopi di Atlanta, Georgia, pada prinsip bertumbuh secara kesungguhan untuk terus belajar dan
yang kuat. Amerika Serikat, dengan menempati bertahap, mengejar kemenangan bergerak maju.
Berawal dari bisnis keluarga peringkat kedua dan ke-17. kecil dan menghindari kerugian Sumber: alumniipbpedia.co.id