Page 12 - Thesis Awan

2

Komponen kimia asap cair dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu suhu pirolisis
dan komponen proksimat penyusun kayu sebagai bahan baku seperti selulosa,

hemiselulosa dan lignin. Perbedaan komponen kimia asap cair terutama kandungan fenol
dan asam diduga sangat mempengaruhi kemampuannya dalam menghambat

pertumbuhan jamur (Aisyah et al. 2013). Selain proksimat penyusun kayu, suhu pirolisis

asap cair dan konsentrasi asap cair juga memberikan pengaruh terhadap penghambatan
pertumbuhan mikroorganisme perusak kayu (Oramahi el al. 2018) Semakin tinggi suhu

dan waktu operasi maka semakin banyak volume asap cair yang dihasilkan dari proses
pirolisis (Akbar et al.2013). Salah satu kayu yang dapat dimanfaatkan untuk pembuatan

asap cair sebagai antijamur dan antirayap adalah kayu durian. Suhu pirolisis merupakan
karakteristik untuk pengoptimalan pemanfaatan asap cair. Beberapa peneliti

memanfaatkan asap cair sebagai bahan antijamur dan antirayap pada suhu pirolisis antara

suhu 300-450C. Adfa et al (2017) menyatakan bahwa asap cair dari kayu durian
mengandung komponen kimia yang dominan seperti asam asetat dan asap cair tersebut

berfungsi sebagai bahan antirayap. Subekti dan Yoshimura (2020) menyatakan bahwa

adanya perbedaan kemampuan asap cair dari bambu pada suhu 300C dan 450C terhadap
kemampuan sebagai bahan antijamur dan antirayap. Asap cair pada suhu 450C lebih

efektif dalam menghambat pertumbuhan Trametes versicolor dan Fomitopsis palustris

serta efektif dalam mengendalikan rayap Coptotermes formosanus pada perlakuan
konsentrasi asap cair 10% dengan mortalitas sebesar 100%. Perbedaan suhu pirolisis

pembuatan asap cair dan komponen penyusun asap cair terutama kandungan asam asetat

dan fenol diduga sangat memengaruhi kemampuan sebagai pengendali organisme
perusak kayu. Berdasarkan hal tersebut, perlu dilakukan penelitian asap cair dari kayu

durian pada suhu pirolisis 350 C, 400C, dan 450C dengan konsentrasi 1%, 2%, 3%

dan 4% untuk mengevaluasi sifat antijamur terhadap Schizophyllum commune dan
antirayap terhadap Coptotermes curvignathus dengan konsentrasi 3%, 6%, 9% dan 12%

sebagai bahan pengawet kayu alami yang ramah lingkungan.