Page 28 - (Revisi) Emodul Metabolisme Protein

Prolin oleh prolin oksidase diubah menjadi

pirolinkarboksilat yang tidak langsung berubah menjadi

glutamat semialdehida dan kemudian menjadi asam

glutamat melalui reaksi dehidrogenasi.

Enzim histidase (histidin-amoniak liase), urokanat

hidratase dan imidazolon propionase bersama-sama

membuka cincin imidazol pada histidin menjadi N-formimino

glutamat. Senyawa ini kemudian melepaskan gugus

formimino dalam suatu reaksi transfer yang dikatalisis oleh

glutamat-formimino transferase -dan berubah menjadi asam

glutamat.

Glutamin dapat membebaskan gugus NH3,

pada reaksi hidrolisis yang dikatalisis oleh

glutaminase menjadi asam glutamat.

Senyawa tersebut juga bisa diubah menjadi

asam glutamat karena aktifitas enzim

glutamat sintase.

Klik di sini untuk
Reaksi pengubahan asam amino melihat bagan. Gb 6.

tersebut dijelaskan dalam bagan (www.ncbi.nlm.nih.gov)

berikut ini.

METABOLISME PROTEIN | 21