Page 20 - E-MODUL INTERAKTIF BERBASIS PBL SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

APA YANG TERJADI JIKA KEBUTUHAN NUTRISI TIDAK DIPENUHI SEJAK DINI?
APA YANG TERJADI JIKA KEBUTUHAN NUTRISI TIDAK DIPENUHI SEJAK DINI?

Separuh perkembangan kognitif
terjadi saat waktu konsepsi hingga
usia 4 tahun, dan 30% pada usia 8
tahun. Proses perkembangan dan
pertumbuhan otak terjadi pada
minggu ke empat pembuahan
sampai lahir dan pada anak usia dini.
Karena itulah, anak memerlukan zat
gizi yang lebih banyak dan memadai
kapasitas otak yang maksimum.

Jika terjadi kekurangan gizi pada masa kehamilan dapat mempengaruhi
pertumbuhan dan perkembangan anak. Sedangkan jika terjadi kekurangan gizi
pada anak saat bayi hingga usia 2 tahun dapat mengakibatkan gangguan
perkembangan mental dan kemampuan motorik anak, bahkan dapat
menyebabkan cacat permanen.

Sumber : Kusumadila, K.S. (2021). Zat Gizi dan Anjuran Pola Makan. Guemedia

Makanan yang dimasukkan ke dalam tubuh sebaiknya makanan yang baik
dan menyehatkan. Syarat makanan yang baik dan menyehastkan sebagai
berikut.
Makanan harus mudah dicerna. Sebagian besar jenis makanan harus
dimasak terlebih dahulu agar mudah dicerna, seperti daging dan ikan.
Higienis, makanan tidak mengandung bibit penyakit dan zat-zat aditif yang
membahayakan kesehatan tubuh.
Makanan mengandung zat gizi (nutrisi) dengan jumlah yang mencukupi
sesuai dengan yang diperlukan tubuh, seperti mengandung karbohidrat,
protein, lemak, vitamin, garam-garam mineral, dan air.
Makanan harus mengandung kalori dengan jumlah yang mencukupi
kebutuhan tubuh.

5