Page 202 - Buku Digital Interaktif Dilengkapi AR Dan VR Fisiologi Tumbuhan

1. Fungsi Ekologis bagi Tumbuhan

a. Alkaloid
Sebagai senyawa pertahanan karena pahit atau toksik sehingga mencegah

herbivora memakan tumbuhan. Beberapa alkaloid juga berfungsi sebagai
alelopati, yaitu menghambat pertumbuhan tanaman pesaing di sekitarnya.

b. Terpenoid

Menarik serangga penyerbuk melalui aroma (misalnya minyak atsiri),
melindungi dari predator dengan sifat insektisida alami, dan bertindak
sebagai sinyal kimia dalam interaksi tumbuhan dengan organisme lain.

c. Senyawa Fenolik

Melindungi jaringan tumbuhan dari kerusakan akibat radiasi UV, berfungsi
sebagai antioksidan internal, serta memperkuat dinding sel melalui lignifikasi

sehingga meningkatkan ketahanan terhadap patogen.

2. Fungsi Aplikatif bagi Manusia

a. Alkaloid

Digunakan dalam industri farmasi, misalnya morfin sebagai analgesik,
kodein sebagai obat batuk, atropin untuk pelebaran pupil, dan kafein sebagai

stimulan sistem saraf pusat.

b. Terpenoid

Dimanfaatkan dalam industri parfum (misalnya linalool dan sitral), obat-
obatan (misalnya artemisinin sebagai antimalaria), dan bahan pangan

sebagai pemberi aroma dan rasa.

c. Senyawa Fenolik
Dimanfaatkan sebagai antioksidan alami dalam pangan, flavonoid untuk

kesehatan kardiovaskular, serta tanin sebagai bahan dalam penyamakan kulit
dan industri minuman seperti teh dan anggur.

190