Page 3 - 漢方養生料理_痰濕體質_

前菜

湖光前堂風味碟

《本草備要》記載，

大蒜具有「開胃健脾，通五臟，達諸竅。」的特性，
對於痰濕體質者，為一項極為推薦的食材，

而這裡特別嚴選具有極高營養價值的黑蒜，
其比大蒜的水分和脂肪皆有顯著的降低，

而在微量元素的含量上則有顯著提高，
此外，蛋白質、糖份、維生素等

則至少為大蒜的2倍以上。
再搭配上海蜇、馬蹄等消積食材，

開啟您味蕾享宴。