Page 5 - 田園舒活料理_燥熱體質_

沙拉

印尼什錦蔬菜沙拉

設計元素 為印尼爪哇島當地的料理，混和生

菜、炸豆腐、蝦餅、雞蛋，並淋上
沙嗲醬的一道料理。此沙拉為印尼

代表性的菜餚之一，不論是餐廳或

路邊小攤都有販賣。

食材功效 結合多種優質蛋白質，及涼性且高

纖的生菜，並結合印尼當地多種香
料所調製而成的沙嗲醬，讓食用生

菜時的口感不會覺得寒涼，是一道

適合燥熱體質者的輕食料理。

料理熱量 123.6 kcal