Page 16 - E-Booklet Pengayaan Materi Bioteknologi Modern di Bidang Peternakan
P. 16
Contoh Penelitian Metode Enkapsulasi
di Bidang Peternakan
Salah satu contoh penelitian metode enkapsulasi
di bidang peternakan yaitu kinetika produksi
gas. Produksi gas merupakan indikator dalam
menentukan laju fermentasi dan dapat
digunakan dalam penggambaran besarnya
jumlah komponen zat nutrisi terutama protein
tercerna dalam rumen ternak ruminansia
(Cahyaningtyas et al., 2019)
Pengukuran gas dilakukan menggunakan
syringe gas bervolume 50 ml dengan
menyuntikkan jarum pada tutup karet
botol in vitro. Perhitungan volume dicatat
setelah volume gas di dalam syringe konstan
melalui pembacaan manual.
8
