Page 18 - E-Booklet Pengayaan Materi Bioteknologi Modern di Bidang Peternakan
P. 18
Info Sains
Bungkil kedelai umumnya hanya sebuah
limbah bekas pembuatan minyak kedelai.
Pada dasarnya bungkil ini dapat dijadikan
pakan alternatif untuk hewan ternak yang
mengandung vitamin dan gizi. Kandungan
dalam bungkil ini diantaranya seperti serat
kasar 6%, protein 42,7%, serta energi 2240
kkal per kg (Puastuti, et al., 2012)
Probiotik adalah suplemen pakan dari
bakteri hidup yang menguntungkan
untuk menciptakan keseimbangan
mikroflora dalam saluran pencernaan
sehingga menciptakan kondisi yang
optimum untuk pencernaan pakan
(Primacitra, Sjofjan, & Natsir, 2014)
10
