Page 33 - 6.5 Dasar-dasar Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanianpdf
P. 33
PRESENTASI DAN DISKUSI
Hasil pembelajaran studi pustakan
mandiri dan kunjungan ke industri, oleh
masing-masing kalian harus ada bukti. Kalau itu berupa data
atau informasi harus kamu ingat. Agar kalian bisa menyampaikan
atau menjelaskan kepada siapan yang kalian anggap penting
untuk tahu. Pasti, daya ingat terbatas. Dan data atau informasi
harus dipelihara dan jika dibutuhkan dapat digunakan mudah
didapatkan. Dokumen, jawabannya. Ada yang tahu apa itu do-
kumen? Informasi yang sudah dimasukkan dalam media apapun
audio, visual, dokumen catatat hasil pembelajaran. Materi pem-
belajaran yang sudah disusun, dikonfirmasi terhadap Standar
Kompetensi Kerja yang relevan dengan Skema Kualifikasi Ker-
ja Nasional Indonesia (KKNI) Level II Bidang Kerja Agriteknologi
Pengolahan Hasil Pertanaian. misalnya Indonesia (SKKNI) No. 28
Tahun 2019 Bidang Industri Pangan, SKKNI No. 461 Tahun 2015
Penanganan Hasil Panen Pertanian, SKKNI No. 234 Tahun 2020
Tentang Pendidikan Softskill dan Standar kompetensi lainnya
yang relevan dan terkini atau update. Berdasarkan informasi dari
masing-masing kalian, disusun dokumen presentasi untuk tiap
kelompok. Selanjutnya masing-masing kelompok mempresen-
tasikan di depan kelompok lainnya dan dilakukan pembahasan
dalam bentuk diskusi untuk hasil presentasi dari masing-masing
kelompok. Informasi, pengalaman dan keterampilan yang diper-
oleh selama kunjungan di industry, dijadikan bahan kajian di se-
kolah dalam kelompok atau antarkelompok belajar, atau dijadikan
bahan untuk publikasi ilmiah di sekolah, dengan tema khusus
tentang industry dan tata ruang. Dapat juga dilanjutkan dengan
pembelajaran membuat proyek penanganan lingkungan industri.
10
