Page 7 - E - Kliping BPOM Supervisi Minyak Makan Merah

Judul : Minyak Makan Merah Diklaim Lebih Murah, Lebih Bergizi dari Minyak Goreng
Curah
Nama Media : Kumparan.com
Tanggal : 8/22/2022
Halaman/URL : https://kumparan.com/kumparanbisnis/minyak-makan-merah-diklaim-lebih-
murah-lebih-bergizi-dari-minyak-goreng-curah-1yi54mDdMGD
Tipe Media : Media Online

Ancaman krisis pangan yang terjadi imbas
dari COVID-19 dan perang Rusia-Ukraina,
membuat pemerintah Indonesia
mengembangkan minyak makan merah
sebagai alternatif dari minyak goreng.
Pembangunan ini dipimpin PT Riset
Perkebunan Nusantara sebagai anak
usaha dari holding kerkebunan PTPN III,
yaitu Pusat Penelitian Kelapa Sawit
(PPKS).

Minyak makan merah atau refined palm
oil merupakan produk dari minyak sawit
mentah (crude palm oil/cpo), yang
setelah proses penyulingan tidak
melanjutkan proses-proses selanjutnya
seperti yang dilakukan pada minyak
goreng curah.

Dengan pengembangan minyak makan merah ini diharapkan Indonesia dapat memproduksi minyak
dalam negeri, agar masyarakat tidak terlalu terpengaruh krisis global. Tidak hanya itu, alternatif minyak
makan ini diprediksi oleh Direktur Utama PT Perkebunan Nusantara (PTPN) III Muhammad Abdul Ghani,
dapat mengurangi biaya produksi secara signifikan.

“Sekitar 30-40 persen dapat dikurangi cost production-nya jika kita bisa serius menggarap minyak makan
merah ini.” ujarnya dalam acara Ngopi BUMN: Sumbangsih BUMN di Kementerian BUMN Jakarta, Senin
(22/8/2022).

Rencana Pembangunan Pabrik Minyak Makan Merah
Ghani menyampaikan bahwa Presiden Joko Widodo (Jokowi) telah melakukan kunjungan ke Sumatera
Utara untuk menginisiasi pembangunan pabrik minyak makan merah. Potensi produksi minyak sawit
merah ini disebut dapat membantu mencegah stunting.