Page 7 - The 13th Session Codex Committee on Contaminants in Foods (CCCF)
P. 7
https://lampung.antaranews.com/nasional/berita/8491 Cadmium (Cd) pada cokelat dan produk
26/pertemuan-keamanan-pangan-dunia-2019- turunannya, Mycotoxins pada bumbu,
dipusatkan-di-
yogyakarta?utm_source=antaranews&utm_medium=na Methylmercury pada ikan, Aflatoxins dalam
sional&utm_campaign=antaranews sereal dan kacang-kacangan serta Hydrogen
Cyanide pada singkong dan produk turunannya.
Pertemuan keamanan pangan
dunia 2019 dipusatkan di Selain itu, kata dia, juga dibahas soal
Yogyakarta pengurangan 3-MCPDE dan Glycidyl esters
dalam proses pemurnian minyak goreng dan
Jakarta (ANTARA) - Indonesia menjadi tuan
produk turunannya.
rumah pertemuan tahunan keamanan pangan
dunia "The 13th Session Codex Committee on "Beberapa produk ekspor Indonesia pernah
Contaminants in Foods (CCCF)" yang digelar di mendapat penolakan dari negara tujuan
Yogyakarta 29 April-3 Mei 2019. ekspor. Hal ini dapat terjadi karena adanya
perbedaan standar terkait batas kandungan
Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan
senyawa tersebut," katanya.
Penny Lukito, dalam siaran pers yang diterima
di Jakarta, Senin, menyebutkan pertemuan Melalui sidang CCCF ini, dia mengatakan BPOM
CCCF dihadiri sekitar 250 peserta dari 60 negara bersama kementerian terkait dan pakar dapat
anggota Codex Alimentarius Commission (CAC). aktif membahas kajian ilmiah dan bahan
pendukung lainnya dalam rangka perlindungan
Ia menjelaskan Indonesia bergabung menjadi
konsumen sekaligus fasilitas perdagangan
anggota CAC sejak 1971 dan terus berperan
pangan.
aktif dalam pembahasan rancangan standar
internasional yang diterbitkan Codex. Kegiatan CCCF di Indonesia itu diselenggarakan
BPOM bekerja sama dengan World Health
"Indonesia berpartisipasi secara aktif di Codex
Organization (WHO), Food and Agriculture
dan CCCF untuk berkontribusi menyiapkan
Organization (FAO) dan Ministry of Agriculture,
standar pangan terkait cemaran. Ini agar ada
Nature and Food Quality of Netherland.
perlindungan kesehatan konsumen di semua
negara dan untuk kelancaran perdagangan Codex Alimentarius Commission (CAC)
produk pangan," kata dia. merupakan organisasi internasional di bidang
standarisasi pangan yang dibentuk FAO dan
Dia mengatakan kegiatan membahas standar
WHO pada tahun 1963 dengan total 189 negara
keamanan pangan dan upaya pencegahan
anggota. CAC menetapkan standar keamanan
kontaminasi senyawa berbahaya dalam
pangan melalui ketentuan higienis, bahan
pangan, baik produk mentah, produk antara
tambahan pangan, residu pestisida dan obat
atau produk olahan yang akan dikonsumsi.
hewan, cemaran, pelabelan, metode analisis
dan pengambilan sampel serta prosedur
Lebih lanjut, Penny mengatakan sidang CCCF
inspeksi dan sertifikasi ekspor impor.
ke-13 membahas permasalahan global yang
terjadi di bidang pangan, antara lain batasan
5
