Page 19 - Mapom_Vol5_No3_2023

Logo Pilihan Lebih Sehat ini hadir
sebagai penolong untuk konsumen
yang tidak mau pusing-pusing
membaca informasi nilai gizi. Namun,
meski produk telah mencantumkan
Logo Pilihan Lebih Sehat, kita tetap
harus memperhatikan asupan
makanan dan minuman, karena
apabila dikonsumsi dalam jumlah
berlebihan maka tidak akan ada
perbedaannya.

Let’s Eathink! Eat Wiser, Be
Healthier!
BPOM telah melakukan
upaya penegakan hukum dengan
mewajibkan pencantuman ING pada
pangan olahan. Produsen pangan
harus menyampaikan kandungan gizi
produknya pada tabel informasi nilai
konsumen tentang kandungan gizi di mengandalkan kemauan membaca dari gizi. Sehingga, terjamin ketersediaan
produknya. konsumen. BPOM menyadari bahwa tabel informasi kandungan gizi produk bagi
Jika memperhatikan label pangan, ING memerlukan kejelian untuk dipahami, konsumen.
kita akan menyadari bahwa ING maka pada tahun 2019 diperkenalkan front- Sementara itu, masyarakat
dicantumkan dalam format khusus yang of-pack nutrition labelling atau pelabelan gizi harus mau dan lebih jeli juga dalam
dibakukan, dengan harapan konsumen pada bagian label yang mudah dilihat yang membaca label pangan olahan.
dapat dengan mudah mengenali dan hadir dalam dua format. Mari menjadi konsumen yang bijak,
memahami informasi kandungan ING pada bagian label yang mudah pilih produk yang sesuai dengan
gizi produk. Sejak tahun 2019, ING dilihat, hadir dengan format sederhana, yang kebutuhan gizi kita, serta batasi
ini telah diberlakukan wajib, sebagai menginformasikan kandungan energi total, asupan gula, garam, dan lemak.
konsekuensinya semua pangan olahan lemak total, lemak jenuh, gula dan garam Kita harus bisa menjadi agen
akan mencantuman ING. Meskipun (natrium), beserta dengan persentase angka dalam membangun kesadaran
terdapat beberapa pengecualian pada kecukupan gizi (AKG)nya. Letaknya di bagian gizi, agar awareness terbangun di
pangan olahan yang tidak memiliki label yang mudah dilihat, diharapkan dapat semua kalangan. Mari hidup sehat
kandungan gizi bermakna seperti air menarik minat konsumen untuk melirik bersama-sama, sayangi diri dengan
mineral, bumbu, bubuk kopi, dll. kandungan gizi produk, termasuk GGL. memperhatikan asupan gizi.
Kewajiban ini menjamin keterse-
dia an informasi bagi konsumen, selan- Logo Pilihan Lebih Sehat
jutnya ujung tombak dari keberhasilan Pada tahun tersebut, juga diperke-
pengaturan ING adalah kemauan nalkan Logo Pilihan Lebih Sehat yang
konsumen untuk membaca dan mema- semakin memudahkan konsumen dalam
hami ING. Kita harus mulai berpikir mengenali kandungan gizi produk. Lain
bahwa makanan dan minuman yang halnya dengan ING yang menyajikan
aman tidak hanya terbebas dari informasi kandungan gizi produk
kandungan yang berbahaya, namun sebagaimana adanya. Logo Pilihan Lebih
juga aman untuk kesehatan, dengan Sehat hanya dapat dicantumkan apabila
memberikan asupan yang sesuai dengan
kebutuhan gizi tubuh kita. gizi atau persyaratan kandungan gizi yang
diatur dalam peraturan.
Transformasi Informasi Nilai Gizi Jadi logo ini hanya dapat ditemui
Dilansir dari laman Kemen terian pada pangan yang telah memenuhi
Koordinator Bidang Pembangunan syarat saja. Apa saja persyaratannya? di
Manusia dan Kebudayaan (Kemenko antaranya adalah pembatasan kandungan
PMK), tingkat literasi Indonesia mendu- zat gizi tertentu seperti gula, garam, dan
duki peringkat 62 dari 70 negara, lemak, terdapat juga persyaratan seperti
cukup mengkhawatirkan mengingat mengandung zat gizi tertentu dalam
keber hasilan ING ini salah satunya jumlah yang dipersyaratkan.

17

Vol. 5/No. 3/2023