Page 136 - Badan POM Tindak Tegas Sarana Produksi Tahu Berformalin di Parung

Judul : Sidak Pabrik di Bogor, BPOM RI Temukan dan Sita Tahu Berformalin
Nama Media : idntimes.com
Tanggal : 6/11/2022
Halaman/URL : https://www.idntimes.com/news/indonesia/dicky-12/sidak-pabrik-di-bogor-
bpom-ri-temukan-dan-sita-tahu-berformalin?q=
Tipe Media : Media Online

Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM)
melakukan inspeksi mendadak (sidak) di dua pabrik
pengolahan pangan tahu, di kawasan Parung,
Kabupaten Bogor, Jumat (10/6/2022). Dalam sidak
tersebut, BPOM menyita formalin padat dan cair,
serta tahu yang sudah berformalin.

Kepala Badan POM RI, Penny K. Lukito
mengatakan, BPOM RI menemukan penggunaan
bahan berbahaya yang digunakan untuk pangan,
terutama formalin dalam sidak tersebut. Antara lain
masih ditemukannya produksi tahu yang menggunakan bahan pengawet berupa formalin.

“Ada dua lokasi produksi tahu yang ditemukan menggunakan bahan pengawet formalin,” ujar Penny
dalam keterangan resminya, dikutip Sabtu (11/6/2022). Penny menjelaskan, Penyidik Pegawai Negeri
Sipil (PPNS) BPOM menetapkan pemilik usaha produksi tahu berformalin sebagai calon tersangka.
Keduanya adalah N (48) dan S (35). BPOM RI menghentikan kegiatan produksi tahu berformalin dan
akan berkoordinasi dengan Pemerintah Daerah Kabupaten Bogor.
“Produksinya akan kami hentikan, terutama karena kami sudah mendapatkan barang bukti formalin,”
jelas Penny.

Menurut Penny, sidak tersebut merupakan upaya menghentikan penggunaan bahan berbahaya
terhadap pangan dengan menggunakan formalin. Terlebih temuan yang dilakukan BPOM RI di pabrik
tahu tersebut dinilai cukup besar dan sangat strategis.

“Apalagi, tahu merupakan produk yang rutin di konsumsi masyarakat,” kata Penny.