Page 139 - Badan POM Tindak Tegas Sarana Produksi Tahu Berformalin di Parung
P. 139
Menurutnya, tahu-tahu tersebut disebar ke sejumlah pasar yang ada di Bogor, Tangerang, hinga
Jakarta.
“Ini temuan yang cukup besar. Penggunaan bahan berbahaya di jalur pangan,” ungkapnya.
Pihaknya juga menyita sekitar 1.500 tahu berformalin yang siap edar dari pabrik tersebut.
Selanjutnya, kedua pabrik tersebut ditutup dan tidak diperkenankan melakukan produksi.
Pihaknya juga mengamankan dua pemilik pabrik berinisial S (35) dan N (45). Keduanya bakal
ditetapkan sebagai tersangka.
“Di Undang-undang pangan, sanksinya bisa lima tahun penjara atau denda Rp10 miliar. Karena ini
menggunakan bahan berhaya untuk pangan,” terangnya.
Menurut Penny, pihaknya telah melakukan pengawasan intensif di tempat pengolahan pangan di 10
provinsi sejak awal 2022. Ia pun menyayangkan masih ada pabrik bandel yang menggunakan
formalin sebagai campuran bahan pangan.
Padahal, sejak 2016 lalu, pemerintah melarang formalin untuk masuk ke jalur pengolahan pangan.
Pemanfaatan formalin hanya dibolehkan untuk kebutuhan non-pangan, seperti produksi kayu dan
pengawetan jenazah.
“Untuk itu sanksi akan kita tegakkan lebih tegas lagi,” tandasnya.
