Page 33 - PENJELASAN BADAN POM RI TENTANG Penarikan Produk Es Krim Rasa Vanila Merek Haagen-Dazs Asal Prancis yang Mengandung Etilen Oksida
P. 33
Paparan dari etilen oksida rentan menyebabkan sakit kepala, mual, muntah, diare, kesulitan
bernapas, kantuk, lelah, luka bakar mata dan kulit, radang dingin, dan efek negatif terhadap
kemampuan reproduksi. Departemen Kesehatan Australia telah menetapkan konsentrasi udara
maksimum dari etilen oksida untuk industri 1800 mikrogram per meter kubik udara.
Mengutip Science Direct, etilen oksida adalah alkylating agent atau zat yang menghambat
pembelahan sel yang bisa membunuh mikroorganisme dengan inaktivasi prodetin, DNA, dan
RNA. Etilen Oksida juga efektif melawan bakteri vegetatif, jamur, virus, dan spora.
