Page 232 - Karya dan Kinerja Melewati Multi Krisis: Pandemi COVID-19
P. 232
Karya dan Kinerja
Melewati Multi Krisis:
Pandemi COVID-19
Dukungan keamanan pangan pada penyelenggaraan Moto GP tahun 2022
(21/12/2021).
3.1.1. Dukungan pada uMK Frozen Food
Produk pangan olahan beku (frozen food) bukan hal baru
bagi konsumen di tanah air. Masyarakat sudah mengenal lama
frozen food seperti nugget atau sosis yang biasa dipasarkan dan
di simpan beku sebelum dikonsumsi. Sejalan perkembangan ku-
li ner di Indonesia, ragam dan variasi jenis makanan frozen food
te rus bertambah. Selain perusahaan nasional besar, para pelaku
UMKM kuliner banyak terjun di industri tersebut.
Penjualan makanan beku menemukan momentum besar
di saat pandemi berlangsung. Permintaannya meningkat pesat.
Hal itu dipicu oleh kebijakan pemerintah yang mengharuskan
ma sya rakat lebih banyak beraktivitas di rumah ketika pandemi.
Ujungnya, sejalan dengan perkembangan teknologi internet, ak ti-
vi tas belanja pun dilakukan secara online.
Tercatat pada akhir 2020 lalu, pengguna internet di Indonesia
188
