Page 115 - BPOM Pencapaian Kinerja

BAB I IMPLEMENTASI DIREKTIF PRESIDEN

E. Pedoman Penggunaan Proses Terjadwal Generik bagi UMK Pangan
Steril Komersial

Langkah penting lain yang sudah dilakukan Dalam menyusun pedoman tersebut, BPOM
BPOM dalam melakukan reformasi standarisasi melakukan kerja sama dengan IPB. Usaha kerja
adalah memberikan perhatian terhadap pelaku sama ini dilakukan melalui beberapa tahapan
usaha, khususnya UMK pangan steril komersial. seperti survei UMK, identifikasi karakterisasi
Usaha ini sudah diwujudkan dengan menerbitkan UMK Pangan Steril Komersial, uji coba proses
buku “Pedoman Penggunaan Proses terjadwal sterilisasi dengan kategori produk terpilih dan
Generik Bagi UMK Pangan Steril Komersial”. Buku ini pengembangan proses terjadwal generik serta
diluncurkan secara langsung oleh Kepala BPOM konsultasi publik melibatkan pakar beberapa
pada tanggal 22 Oktober 2024 di Yogyakarta perguruan tinggi. Hadirnya pedoman ini
dalam Forum Koordinasi Nasional Pangan Steril diharapkan menjadi alternatif solusi bagi UMK
Komersial. pangan steril komersial yang menghadapi kendala
terkait validasi kecukupan panas.

76 PENCAPAIAN KINERJA 100 HARI | KEPALA BPOM 2024 TARUNA IKRAR