Page 113 - BPOM Pencapaian Kinerja
P. 113
BAB I IMPLEMENTASI DIREKTIF PRESIDEN
dilakukannya pencantuman informasi terkait mendapatkan masukan dan tanggapan dari
tanggal kedaluwarsa ini diharapkan dapat stakeholders seperti Kementerian Koperasi dan
memberikan manfaat terhadap daya saing produk. UKM, Kementerian Perindustrian, Kementerian
Ini terkait juga dengan meningkatkan tingkat Kelautan dan Perikanan, Dinas Kesehatan.
kepercayaan konsumen terhadap produk pangan
tersebut dan juga memiliki berkontribusi pada Pihak lain yang juga dilibatkan untuk memberikan
penurunan susut dan sisa pangan (pengurangan masukannya berasal juga dari institusi
food waste/food loss). Dalam pedoman, BPOM perguruantinggi, pelaku usaha yang tergabung
menghadirkan panduan bagi pelaku usaha UMKM dalam asosiasi seperti GAPMMI dan HIPMIKINDO,
terkait penentuan masa simpan pangan olahan, tim pakar, laboratorium pengujian, lembaga
yang di dalamnya memuat tata cara dan pedoman konsumen, hingga UPT BPOM yang tersebar
praktis untuk menentukan masa simpan pangan di seluruh Indonesia. Semua proses ini telah
olahan dengan berbagai pendekatan. dilakukan pada 9 Oktober 2024. Saat ini pedoman
sedang berproses untuk disahkan oleh Kepala
Upaya sosialisasi penyusunan pedoman ini BPOM.
sudah dilakukan oleh BPOM, diantaranya
dengan melaksanakan workshop sebagai bentuk
komunikasi publik. Workshop ini ditujukan untuk
D. Pedoman Keamanan Pangan dalam Penjualan Pangan Olahan Isi
Ulang Menggunakan Dispenser
Usaha BPOM melakukan peningkatan standarisasi (sustainability) lingkungan hidup secara global.
juga dilakukan terhadap penjualan pangan olahan Untuk mewujudkannya, BPOM turut berkontribusi
isi ulang yang menggunakan dispenser. Usaha ini dalam penyusunan peta jalan dan Rencana Aksi
diwujudkan dengan menghadirkan pedoman Nasional Ekonomi Sirkular di Indonesia tahun
keamanan pangan dalam penjualan produk 2024. Dalam hal BPOM berkontribusi dalam
terkait. Ikhtiar ini dilakukan BPOM sebagai respons mengembangkan kebijakan terkait kemasan
terhadap semakin meningkatnya kesadaran pangan.
terhadap daya dukung dan keberlanjutan
74 PENCAPAIAN KINERJA 100 HARI | KEPALA BPOM 2024 TARUNA IKRAR
