Page 163 - VISION CITY MAGAZINE PAYS BASQUE 2020/2021

162 163
Saveurs / Restaurant

CHEZ ISABELLA
“ Madre mia, que c’est bon ! ”

En direct de Modène, dans son petit resto pimpant du quartier des Docks de la Négresse, Isabella récite, avec l’accent, une partition
“trattoriesque” en maestra. Pasta préparée comme là-bas et petits plats du Nord de l’Italie pour une ultima fraîcheur de l’entrée au dessert.

Quartier des Docks, 7 rue Luis Mariano, 64200 Biarritz
05 59 47 40 37 Restaurant Chez Isabella
chezisabella

Signes particuliers. La dame a fait ses classes consommer sur la jolie terrasse ou à l’intérieur,
à Modène où elle est née, dans cette région dans la salle bardée de photos de cinéma de
typique où la pasta fait partie intégrante de stars italiennes, ou à emporter.
la culture ! Elle s’est d’ailleurs formée à la Pour la soif. Charmante sélection de vins
préparation de la pâte fraîche auprès de ses transalpins à tous les prix.
grands-mères. Ici, toute commande est faite sur Petits plus. L’ouverture juste à côté d’un
le moment. Mieux vaut réserver ! magasin italien avec produits frais et
artisanaux en direct de Modène : assortiment
Dans l’assiette. Redoutables et croquants de charcuteries, fromages, sandwichs chauds,
artichauts poêlés, fondantes ravioles faites à la antipasti , glaces, pâtes fraîches. Traiteur sur
main avec “amor”, étonnante salade de crevettes commande. Parking gratuit.
tièdes, fringant carpaccio de bœuf, formidables
pizze dont la pâte a lentement fermenté, Prix. Carte : 20/40€, pâtes de 13 à 16€.
accueillant des produits de bonne extraction Plat du jour (le midi en semaine) : 11€.
avant une bellissima crème au mascarpone Horaires. Ouvert toute l’année.
ou un tiramisu miam-miamesque ! Le tout à Du mardi au samedi 12h-14h et 20h-22h.

Isabella comes from Modena, and runs a smart little trattoria in the Docks de la Négresse area. Authentic pasta and North Italian dishes with ultima freshness.
Characteristics : In Modena, where pasta is part of the culture, Isabelle learnt to make fresh pasta from her grandmothers. Every dish is cooked to order. Best to reserve! / Food:
Crispy fried artichokes, handmade ravioli, amazing prawn salad, beef carpaccio, pizzas with slowly fermented dough, a bellissima mascarpone cream and tiramisu! Eat in the
restaurant, on the terrace or take away. / Drinks : A fine selection of Italian wines for all budgets. / Little extra :The adjoining shop with fresh produce from Modena: deli meats,
cheese, antipasti, ice cream, fresh pasta. Catering service. Free parking. / Price : A la carte: €20/40, pasta €13-€16. Dish of the day (weekday lunchtime) €11. / Hours : All year
Tue-Sat 12-2pm, 8pm-10pm.