Page 36 - تغذية الفئات الخاصة (تطبيقي)
P. 36

?~ ?~ 28??

                     ?? - 1?مجموعة الألبان ?:??

?الوحدة من مجموعة الألبان تحتوي على ? 12?جرام كربوهيدات ? 8 ،?جرام بروتين ? ،?آثار من?
                                                                                ?الدهن ? 80 ،?سعر ?.??

?أنواع الألبان ومنتجاتها التي يمكن استعمالها في هذه المجموعة وكميتها (? )1?كوب = ? 240?جم?

?الكمية وحدة?                                            ?النوع?
    ?? 1?كوب?                                   ?لبن منزوع الدسم?
                               ?لبن بودرة منزوع الدسم (جاف)?
  ?? 3/1?كوب?                     ?لبن مكثف معلب (منزوع الدسم)?
  ?? 2/1?كوب?                         ?زبادي من لبن منزوع الدسم?
                                     ?لبن قليل الدهن ? %2?دسم?
    ?? 1?كوب?                                 ?(إضافة وحدة دهن)?
    ?? 1?كوب?                           ?زبادي من لبن قليل الدهن?
                                ?? %2?دسم (إضافة وحدة دهن)?
    ?? 1?كوب?                ?لبن كامل الدسم (إضافة ? 2?وحدة دهن)?
                           ?لبن معلب مكثف من لبن كامل الدسم?
    ?? 1?كوب?                              ?(إضافة ? 2?وحدة دهن)?
  ?? 2/1?كوب?            ?زبادي من لبن كامل (إضافة ? 2?وحدة دهن)?

    ?? 1?كوب?                              ?? -2?مجموعة الخضروات ?:??

?الوحدة من مجموعة الخضروات وهي عبارة عن نصف فنجان تحتوي على ? 5?جم كربوهيدرات ? 2?جرام?
                                                       ?بروتين ? 25 ،?سعر ? 0.5 ،?فنجان = ? 100?جم ?.??

?أنواع الخضروات التي يمكن استعمالها في هذه المجموعة ?:??

?فاصوليا خضراء?        ?حلبة خضراء?
          ?كوسة?              ?بنجر?
         ?طماطم?              ?كرنب?
                             ?جزر?
  ?عصير طماطم?
         ?كرفس?              ?قرنبيط?
                          ?باذنجان?
     ?فلفل أخضر?             ?سبانخ?
            ?لفت?
           ?بصل?              ?بامية?

                        ?ملحوظة?:??

?هذه الأنواع من الخضروات ? ،?يمكن استعمالها حسب الرغبة ?:??

                     ?(خس ? ،?بقدونس ? ،?فجل ? ،?جرجير)?

                     ?? - 3?مجموعة الفواكه ?:??

?الوحدة من هذه المجموعة تحتوي على ? 10?جرام كربوهيدرات ? 40 ،?سعر ?.??
   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41