Page 84 - تكنولوجيا النانو في التغذية
P. 84
?المخاطر?
?على الرغم من هذا يبدو أن الفرص واعدة جدًا في للوهلة الأولى? ،?قد?
?يجلبون أي ًضا مخاطر جديدة?
?? يلعب?.?الاتجاه الطبيعي للبوليمرات الحيوية الغذائية ليمكن?
?استخدام التجميع الذاتي في هياكل أكبر لتصنيع الطلاءات?
?والحواجز والواجهات?
?? الهياكل ذات الخصائص الخاضعة للرقابة? .?المركبات النانوية?
?متاحة بالفعل في عبوات أوفي الطلاءات على الزجاجات?
?البلاستيكية للتحكم في الغاز انتشار وإطالة عمر مختلف?
?منتجات?.??
?? يتم بالفعل استخدام تكنولوجيا النانو في جميع أنحاء العالم?
?لإنتاج مواد ملامسة للأغذية مضادة للميكروبات متاحة تجار ًيا?
?في عبوات أو كطلاءات بأعداد متزايدة باستمرارمن المنتجات?
?مثل حاويات المواد الغذائية والتقطيعوالثلاجات?]32[.??
??82??
