Page 40 - ilovepdf_merged
P. 40

12. FAMILI MORINGACEAE




                       Moringa oleifera (Daun Kelor)

                       Klasifikasi :
                       Kingdom       : Plantae
                       Divisio       : Magnoliophyta
                       Kelas         : Magnoliopsida
                       Ordo          : Capparales
                       Famili        : Moringaceae
                       Genus         : Moringa
                       Species       : Moringa oleifera
                                                                     Gambr 31. Moringa oleifera (Daun
                                                                                    Kelor)
                                                                       Sumber: Dokumentasi PribadI

                                         DESKRIPSI TANAMAN

                       Daun kelor kaya akan kandungan vitamin dan mineral penting untuk tubuh. Selain itu,
               antioksidan  pada  daun  kelor  mampu  menangkal  radikal  bebas.  Tanaman  Kelor  termasuk
               kedalam habitus batang berkayu, karena memilik batang yang berkayu,  tegak  dan  berwarna
               putih kotor dan arah cabang tegak atau miring. Daunnya majemuk, bertangkai panjang, tersusun
               berseling, helai daun berwarna hijau, bentuk helai daun bulat telur kecil dengan panjang 1-2 cm,
               leber 1-2 cm, susunan menyirip. Bunga muncul diketiak daun, kelopak bunga berwarna putih.
               Buahnya berbentuk bulat kecil berwarna hijau. Akar tunggang membesar seperti lobak.

                       Tanaman  duan  kelor  dipercaya  mengandung  vitamin  C  tujuh  kali  lebih  banyak
               dibandingkan jeruk. Kandungan antioksidannya 15 kali lebih banyak dari pisang. Daun kelor
               pun memiliki sejumlah mineral penting bagi tubuh seperti kalsium , protein , zat besi, dan asam
               amino yang membantu tubuh dalam proses penyembuhan serta berguna untuk  membangun
               otot.

                       Daun kelor memiliki Bagian-bagian tanaman yang dipercaya bisa mengatasi berbagai
               masalah kesehatan seperti diabetes, peradangan, nyeri sendi, penyakit jantung, bahkan kanker.
               Daun kelor bisa dikonsumsi langsung ataupun dicampurkan ke dalam minuman, misalnya teh.
               Baik bentuk aslinya, suplemennya, ataupun teh daun kelor sama-sama dikatakan mempunyai
               manfaat untuk kesehatan. daun kelor sering kali diolah menjadi masakan seperti lalapan, sup
               bening,  sayur  tumis,  nugget,  bahkan  rolade.  Cara  lain  mengolah  daun  tanaman  ini  adalah
               mengeringkannya dan mencampurkannya dengan teh. Cari tanaman kelor segar dan pisahkan
               daun dari batangnya. Lalu, cuci atau rendam daun kelor tanpa batang dalam air bersih dan
               keringkan. Selanjutnya, letakkan daun di nampan bersih dan simpan di udara terbuka, bukan di
               bawah sinar matahari sampai benar-benar kering. Setelah itu tumbuk hinggal halus dan siap
               dicampurkan dengan teh.




                                                                MODUL PEMBELAJARAN BIOLOGI | 34
   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45