Page 17 - หนงสอ Coffee Sci_Neat
P. 17
ี่
แค่รอยสัก 3 รูป ก็ยิ่งท าให้ผมน่าประทับใจมากๆ ครับ และได้ฟังเรื่องราวต่างๆ จากการที่พสว่างปั่นจักรยานจากประเทศอา
เจนติน่า จนมาถึงประเทศปานามา และได้ท างานที่ International coffee farms ซึ่งพี่สว่างบอกว่าเป็นสิ่งที่ดีและถือเป็น
โอกาสในการได้เรียนรู้เกี่ยวกับ สายพันธุ์กาแฟ การปลูก การแปรรูป การคั่ว การชิม ในแหล่งปลูกที่เป็นภูเขาไฟเก่า จึงเป็น
ที่มาของการน าพากาแฟดีๆ นี้มาให้เราได้ชิมถึงที่ในวันนี้ โดยครั้งนี้มีทั้งหมด 6 ตัวอย่าง ดังนี้
1. Geisha Washed Loma de los cedros
2. Typica Washed Horqueta 1
3. Panama Washed Horqueta 1
4. Carturra Washed Horqueta 3
5. Catuai Natural Dona Linda
6. Catuai Natural La india
เป็นประสบการณ์ที่ดีมากครับ ขอขอบคุณพี่สว่าง ทองดี ขอบคุณพี่ลี และทีมงานอาข่า อามา ที่เกิดกิจกรรมดีๆ นี้ให้กับคนรัก
และหลงไหลในเสน่ห์ของกาแฟ ได้ชิมกาแฟดีๆ และฟังเรื่องราวดีๆนี้ ขอบคุณครับผม
ภาพโดย : น้องเจมส์ Coffee Sci
เขียนโดย : อ.วสูตร อาสนวิจิตร
ิ
สถานที่ : Akha Ama Living Factory
