Page 304 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama: Christian Pasaribu

Nim: 5223540017

SPAGHETTI SAUS KARI

Bahan :
- Spaghetti 100 gram
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula
- Santan 65ml
- 1 buah bawang
bombai, iris halus 1
buah cabe merah
besar
- 1 buah cabe hijau besar
- 2 lembar daun jeruk
- 4 sdm bubuk kari

Bumbu Halus:
- Bawang merah 8 butir
- Bawang putih 2 butir
- 2 buah kemiri

Cara Membuat :

• Haluskan bumbu halus, panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu
hingga harum.

• Masukkan bawang Bombay. Masak hingga bawang layu
• Masukkan bumbu kari, santan, daun jeruk, gula dan garam. Aduk
rata.

• Terakhir, masukkan potongan cabe merah dan hijau. Aduk rata.
Matikan api kompor. Sisihkan.
• Didihkan air. Rebus spaghetti selama 10 menit. Setelah matang,
angkat dan tiriskan
• Tata spaghetti dalam piring, kemudian beri saus kari di atasnya.
Sajikan

304