Page 314 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Dian Algaven Zalukhu

NIM : 5223240017

MIE GORENG MALAYSIA

Bahan :

- 150 gr mie kuning kering, rebus sampai
empuk, siram dengan air dingin agar tidak
saling menempel, tiriskan
- 75 gr cumi, potong sesuai selera
- 50 gr ayam fillet, iris tipis
- 1 ikat sawi hijau, iris kasar
- 2 lembar daun kol, iris kasar
- 1 buah tomat, belah 8
- 2 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap ikan
- 2 sdt saus tomat
- 2 sdt saus sambal
- 3 sdm kecap
- Garam sesuai selera
- Kaldu jamur bubuk (atau kaldu bubuk
lainnya) sesuai selera
- Air secukupnya

Bumbu yang diblender:

- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai keriting atau cabai rawit, sesuai selera
- 50 ml air

Cara Membuat :

• Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan
saus tiram, kecap ikan, saus tomat, saus sambal dan kecap, aduk rata.
• Masukkan cumi dan ayam, masak sampai matang.
• Masukkan mie yang sudah direbus, sayuran ,tomat, garam, kaldu bubuk,
dan air secukupnya, aduk sampai rata dan air menyusut. Angkat. Siap
disajikan.

314