Page 305 - Flipbook Resep

Nama :Novia Fitria

Nim :5222540010

SPAGHETTY SAUS BOLOGNAISE

Bahan :

- 200 gr spaghetti kering
- 2 liter air
- 1 sdm minyak goreng

Saus bolognaise

- 2 sdm margarine
- 1 buah bawang Bombay,cincang
kasar
- 5 siung bawang putih,cincang halus
- 200 g daging ayam cincang
- 300 ml saus tomat
- 1 sdm oregano bubuk
- 50 g tomat,buang biji lalu potong
dadu
- 1 sdt garam
- 1⁄2 sdt merica bubuk
- 2 sdm gula pasir
- 200 ml air
- 2 batang daun seledri,iris halus
- Keju cheddar parut secukupnya

Cara Membuat :

1. Saus: panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih
hingga harum, masukkan garam, gula pasir, dan merica bubuk.
2. Masukkan daging ayam cincang, masak hingga daging ayam berubah
warna.
3. Masukkan oregano, saus tomat dan air mineral, masak hingga mengental.
Lalu masukkan tomat dan irisan daun seledri. masak hingga tomat lunak.
Matikan api.
4. Didihkan air, masukkan minyak dan spaghetti kering, masak hingga lunak.
Angkat, tiriskan.
5. Letakkan spaghetti pada piring saji, siram saus bolognaise di atasnya, lalu
taburi keju parut.
6. Spaghetti siap dihidangkan.

305