Page 306 - Flipbook Resep

Nama : Rubiati Ningsih

NIM : 5223540034

MISOA BAKSO IKAN

Bahan :

-50 gr misoa

-250 ml air

- 25 gr minyak goreng, untuk menumis

-6 bh bakso ikan

-50 gr wortel

Bahan halus :
-2 siung Bawang putih

-3 siung Bawang merah

-1/3 merica

-1 sdt garam

Pelengkap :

-Daun seledri

-Daun bawang
-Bawang goreng

-Tomat

Cara Membuat :

1.Didihkan 250 ml air. Kemudian rendam misoa selama 1 menit, angkat dan
tiriskan. Didihkan lagi 500 ml air untuk kuah.

2.Sambil menuggu kuah mendidih, panaskan minyak, tumis irisan daun bawang
dan bubu halus, aduk hingga harum. Sisihkan.

3.Masukkan bakso ikan ke dalam kuah, masukkan bumbu yang sudah di tumis ke
dalam kuah.aduk- aduk hingga mendidih, kemudian masukkan wortel dan garam
masak hingga wortel masak.

4.Taruh misua ke dalam mangkuk, tuang sup ke dalam mangkuk, taburi
seledri,dan bawang goreng.

306