Page 307 - Flipbook Resep

Nama : Defa Zahara Nst

Nim : 5223240006
BIHUN TUMIS JAMUR KUPING

Bahan :

- Bihun (2 keping)
- Jamur kuping (100 gr)
- Telur (1 btr)
- Wortel (1 bh)
- Merica bubuk (1/2 sdt)
- Garam (1 sdt)
- Gula (1/2 sdt)
- Cabai merah (5 btr)
- Cabai rawit (6 btr)
- Daun bawang (1 bh)
- Kecap (4 sdm)
- Minyak makan (4 sdm)
- Air (100 ml)
- Bawang merah (6 btr)
- Bawang putih (4 siung)

Pelengkap :
- Bawang goreng

Cara Memasak :

1. Pertama, rebus bihun hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian
rendam jamur kuping di air panas.
2. Selanjutnya iris jamur kuping, bawang merah, bawang putih, cabai rawit
dan cabai merah. Lalu potong daun bawang dan wortel.
3. Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis
hingga harum.
4. Lalu masukkan semua potongan cabai kemudian masukkan jamur dan
wortel, tumis sebentar sampai layu, lalu masukkan air. Tambahkan gula
dan garam serta merica bubuk.
5. Kemudian tambahkan kecap aduk rata, lalu masukkan bihun aduk sampai
bumbu tercmpur rata. Kemudian masukkan daun bawang.
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

307