Page 581 - Flipbook Resep

Nama: Silvia May Sharoh

NIM: 5223240002

Kelas: C

KARANG BINACI

Bahan :

• 250 gr daging sapi
• 3 sdm kecap Manis
• 2 sdm minyak goring
• 400 ml air
• 1 sdm bawang goreng
• 3 cm kunyit
• ½ sdm terasi
• ½ sdt garam
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt air asam jawa
• 130 ml santan

Cara Membuat :

1 Rebus daging didalam air yang mendidih sampai empuk, tiriskan.
2 Blender bumbu sampai Halus.
3 Panaskkan minyak makan diatas wajan, tumiskan
bumbu halus hingga harum.
4 Masukan santan dan bumbu halus lainnya, masak hingga
mendidih.
5 Terakhir, masukkan daging, masak hingga bumbu
meresap dan kuah mengental.
6 Karang binaci siap disajikan.