Page 580 - Flipbook Resep

Nama :Ahmad Baihaqi
NIM :5223240013

TUMIS DAGING TERIYAKI

Bahan :

• Daging sapi 250 gr
• 1 paprika hijau
• 1 paprika merah
• 4 siung bawang putih
• 1siung bawang bombai
• 2 sdm saus teriyaki
• 2 sdm kecap manis
• ½ sdt kaldu jamur
• ½ sdt lada bubuk
• 1 sdt gula
• sedikit air
• minyak secukupnya

Cara Membuat :

1. Sediakan sebuah piring.
2. Masukkan 2 sdm saus teriyaki, 2 sdm kecap manis , dan1 sdm
saus tiram .
3. Kemudian masukkan, ½ sdt kaldu jamur, ½ sdt lada bubuk, dan
1sdt gula.
4. Aduk hingga bumbu tercampur dengan merata.
5. Lalu masukkan 250 gr daging sapi yang sudah di potong-potong,
aduk hingga merata.
6. Siapkan paprika hijau dan merah, kemudian potong-potong hingga
membentuk menyerupai dadu.
7. Siapkan 4 siung bawang putih, lalu geprek dan cincang kasar
8. Siapkan 1 siung bawang bombai potong kecil-kecil.
9. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.
10. Kemudian, masukan potongan bawang bombai dan tumis
sebentar.
11. Masukkan paprika merah dan hijau, lalu tumis hingga layu.
12. Masukkan daging yang telah diberi bumbu dan aduk hingga
merata, masak hingga daging benar benar empuk.
13. Jika masih belum empuk, tambahkan sedikit air.
14. Setelah matang, matikan api dan tuangkan tumis daging teriyaki
ke dalam piring, masukkan dengan hati-hati.
15. Hias masakan sesuai dengan kreasi masing-masing.