Page 578 - Flipbook Resep

Nama :Miriam Novika Br Purba

NIM :5223240043
Gizi B 2022

TUMIS DAGING CABAI HIJAU

Bahan :

• Daging sapi 250 gr
• Air 250 ml
• Bawang putih 2 siung
• Bawang Bombay ½ buah
• Cabai hijau 50 gr
• Cabai rawit 15 butir
• Jahe ¼ ruas
• Saori saos tiram 1 bungkus
• Garam ¼ sdt
• Gula pasir 1 sdt
• Royko sapi ½ sdt
• Kaldu jamur ½ sdt
• Lada bubuk ½ sdt
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt kecap asin
• Tepung maizena 1 sdt
• Minyak goreng secukupnya

Pelengkap :

• Biji wijen (optional)
• Selada
• Timun
• Tomat

Cara Membuat :

1. Iris tipis tipis daging sapi dan sisihkan
2. Setelah di iris dengan tipis, marinasi daging tersebut dengan kecap
asin, lada bubuk, garam, gula pasir, minyak goreng dan tepung
maizena
3. Diamkan selama 20-30 menit
4. Potong cabai hijau dan cabai rawit menjadi 2 bagian lalu belah
5. Geprek bawang putih lalu cincang halus