Page 102 - ilovepdf_merged
P. 102
Bacalah pada Buku Prakarya untuk Kelas IX SMP dan MTs Penerbit Grafindo
Media Pratama hal 149-167.
2. Peta Konsep
Pengolahan Hasil Perikanan
Menjadi Produk Pangan.
Mengenal bahan dasar ikan udang
cumi-cumi dan rumput laut
Bahan bantu dalam pengolahan hasil
Jenis bahan dasar ikan udang perikanan
cumi-cumi dan rumput laut
bahan bantu dan bahan
kemsan Bahan kemasan prodok hasil perikanan
Jenis alat dan kegunaannya
Teknik pengolahan bahan pangan
menjadi produk pangan jadi
Teknik pengolahan bahan pangan
menjadi produk pangan setengah jadi
Pengolahan Hasil Perikanan
Teknik pengemasan dan penyajian
Menjadi Produk Pangan.
Rancangan pengolahan pengemasan
dan penyajian bahan dasar ikan udang
cumi cumi dan rumput laut menjadi
produk pangan jadi dan setengah jadi
Rancangan pengolahan pengemasan
dan penyajian bahan hasil samping
menjadi produk pangan.
Prakarya 3.3/4.3/6/1.1 Halaman| 46
