Page 103 - ilovepdf_merged

3. Proses Belajar

A. Pendahuluan
Sebelum mempelajari materi ini silahkan kamu membaca dan memahami teks

di bawah ini.
Proses pengolahan dendeng, telur asin, keju, krupuk udang dan krupuk rumput laut

sangatlah sederhana, mudah dan tidak membutuhkan proses lama.
Kalau dilihat dari caranya, bahan-bahan tersebut dapat diolah melalui tiga cara yakni

penggorengan untuk dendeng, krupuk udang, dan krupuk rumput laut.

Perebusan untuk telur asin dan topping atau sebagai bahan campuran untuk keju.
Dendeng, krupuk udang, dan krupuk rumput laut diolah dengan proses yang sangat

sederhana, yakni penggorengan untuk memperoleh hasil gorengan yang bagus
diperlukan adanya tips dan pengalaman agar telur yang direbus tidak pecah.

Maka proses perancangannya dapat dibuat sebagai berikut :
1. Dendeng dan krupuk

a. Persiapan bahan

b. Persiapan alat
c. Pengolahan

d. Penyajian

e. Pengemasan
2. Telur asin 3. Keju

a. Persiapan bahan a. Persiapan bahan
b. Persiapan alat b. Persiapan alat

c. Pengolahan c. Pengolahan
d. Penyajian d. Penyajian
e. Pengemasan e. Pengemasan
B. Kegiatan Inti

1. Petunjuk Umum UKBM
a. Baca dan pahami materi pada pelajaran buku Paket Prakarya untuk SMP dan
MTs Kelas IX Penerbit Grafindo Mrdia Pratama hal 151 s/d 162.

b. Setelah memahami isi materi dalam bacaan, mari berlatih untuk berfikir tinggi
melalui tugas-tugas yang terdapat pada UKBM ini baik bekerja sendiri maupun
bersama teman sebangku atau teman lainnya.
c. Anda dapat belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan ayo berlatih.

Prakarya 3.3/4.3/6/1.1 Halaman| 47