Page 4 - Modul IPA VIII BAB II

d.Fungsi akar
Secara umum akar memiliki fungi sebagai berikut;

a. Memperkokoh berdirinya batang,
b. Menyerap air dan garam mineral dari dalam tanah,
c. Pada tumbuhan tertentu dapat untuk menyimpan cadangan makanan.

2. Struktur dan Fungi Batang

Batang merupakan penghubung antara batang dan daun. Dalam batang
terdapat perpanjangan jaringan pengangkut dari akar. Berkas-berkas pembuluh
pada tumbuhan dikotil letaknya berbeda dengan berkas pembuluh pada batang
monokotil. Perhatikan gambar berikut:

a. Dikotil b. Monokotil
Bagian-bagian pada batang pada dasarnya sama dengan bagian akar, yaitu
terdiri atas epidermis, korteks, endodermis dan silinder pusat.
a. Epidermis

Merupakan jaringan yang terletak paling luar dariu batang yang sering
tampak pecah-pecah sebagai akibat tumbuhan. Untuk melindungi bagian
dalamnya maka di sebelah dalam epidermis terdapat lapisan gabus yang tidak
tembus air dan gas. Untuk menjaga kelangsungan pertukaran gas, pada batang
terdapat celah-celah kecil yang disebut lentisel.
b. Korteks
Korteks terletak di sebelah dalam epidermis. Jaringan ini dapat berfungsi
sebagai tempat pertukaran udara.
c. Endodermis

Terletak di antara korteks dan silinder pusat. Sel-sel endodermis banyak
mengandung butir-butir tepung.

4