Page 5 - LC_Rezepte_24.04.2021

fest ausdrücken, damit soviel Flüssigkeit wie möglich
ausgepresst wird.
4. Den Blumenkohl-Teig mit einem Teigschaber rechteckig (ca.
30 x 20 cm) auf das vorbereitete Backblech streichen.
5. Für 20-25 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist. Aus
dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen.
6. Das Olivenöl mit Petersilie, Basilikum, Knoblauch und ½ TL
Salz verrühren und auf die gebackene Blumenkohl-Schnitten
streichen.

Am besten sofort geniessen. Dazu passt ein frischer Salat,
Hüttenkäse oder anderer DIP.

Kann bis zu 2 Tage in Alufolien eingewickelt im Kühlschrank
aufbewahrt werden.

En Guete 