Page 12 - MODUL_MATERI VITAMIN_CITRA LEONIE, S.Pd

5. Vitamin E

Gambar 6. Buah dan Sayur sebagai Sumber Vitamin E
Sumber: https://hellosehat.com/hidup-sehat/nutrisi/11-makanan-kaya-vitamin-e/#gref

Perhatikan Gambar 6 tentang buah dan sayur sebagai sumber vitamin E. Vitamin E
memiliki fungsi antioksidan, yaitu menjaga kerusakan sel akibat radikal bebas,
yang biasanya diproduksi ketika tubuh terpapar langsung dengan sinar UV, asap
rokok, dan polusi yang menjadi penyebab utama berbagai penyakit kanker.
Kemudian, vitamin E memiliki fungsi kekebalan, yaitu melindungi dari penyakit.
Dilansir dari Live Strong, vitamin ini baik untuk orang lanjut usia dan

pengidap HIV/ AIDS untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Vitamin ini juga berperan untuk menjaga kesehatan dan fungsi berbagai sel dalam
tubuh. Selain itu, vitamin ini membantu menyeimbangkan vitamin K yang
berfungsi untuk membekukan darah.

Apa saja makanan yang kaya vitamin E?
Kebutuhan vitamin E per hari 15 miligram (mg) dianggap cukup untuk orang
dewasa. Sedangkan anak-anak membutuhkan 4 sampai 11 mg vitamin E setiap

harinya. Untungnya, banyak makanan yang kaya vitamin E sehingga Anda bisa
memenuhi kebutuhan asupan harian Anda. Anda memang sebenarnya tidak
memerlukan suplemen vitamin apabila pola makan Anda sudah seimbang gizinya.
Jadi apa saja sumber makanan yang kaya akan vitamin E? Simak sepuluh jenisnya
di bawah ini.

• Mangga.
• Alpokat
• Tomat

12