Page 34 - Modul PEMBELAJARAN (2)
P. 34
5. Penilaian Diri
Untuk mengukur pengetahuan anda terhadap materi yang sudah
dipelajari, jawablah penilaian diri dibawah ini dengan jujur
No Pertanyaan Ya Tidak
1. Apakah anda telah mampu menganalisis
karakteristik mutu bahan penyegar
khususnya kopi dengan benar melalui
gambar pada e-modul ?
2. Apakah anda dapat menganilisi
parameter mutu kopi arabika (Coffea
arabica) dan kopi robusta (Coffea
canephora) ?
3. Apakah anda dapat menganalisis proses
pengolahan kopi?
4. Apakah anda dapat menganalisis metode
pengujian berbagai jenis parameter mutu
bahan penyegar khususnya kopi ?
Apakah anda dapat menganalisis
5.
peralatan dan bahan untuk pengujian
berbagai parameter mutu ?
6. Apakah anda dapat melaksanakan
pengujian mutu bahan penyegar
khususnya kopi secara individu?
Bila terdapat jawaban “Tidak”, maka segera lakukan rivew pembelajaran,
terutama pada bagian yang terdapat jawban “Tidak”. Bila semua
jawaban “Ya”, maka anda dapat melanjutkan ke pembelajaran
berikutnya.
31
