Page 20 - e-Modul praktikum dietik penyakit tidak menular
P. 20
Studi Kasus
Seorang ibu berusia 42 tahun PNS golongan III, seminggu yang
lalu melakukan pemeriksaan laboratorium: kadar kolesterol total =
282 mg/dl, LDL = 185 mg/dl, HDL = 37 mg/dl dan tekanan darah
170/90 mmHg, TB = 157 cm dan BB = 69 kg.
Mengeluh sakit kepala, rasa pegal dan tidak nyaman pada tengkuk,
perasaan berputar seperti tujuh keliling, serasa ingin jatuh, berdebar
atau detak jantung terasa cepat dan telinga berdenging.
Hasil recall asupan sehari menunjukkan asupan energi = 140%
kebutuhan, protein = 80%, lemak = 110% kebutuhan, KH = 110%
kebutuhan
Rata-rata makan utama 3 kali sehari sebanyak 2-3 kali lauk hewani
dan nabati dengan 1-2 sdm sayur setiap kali makan dan makanan
penutup berupa es krim atau cake/donat. Pada malam hari dia suka
makan coklat dan keripik sambil nonton televisi bersama keluarga.
Susun NCP!
JURUSAN GIZI
