Page 60 - Modul Discovery Learning Terintegrasi Etnosains Hidrolisis Garam

d. Na + (aq) + C H COO − (aq) ⟶ C H COONa (aq)
35
17
35
17
Na + (aq) + H O (l) ↛
2
−
C H COO − (aq) + H O ⇌ C H COOH (aq) + OH
2 (l)
35
17
17
35
Sifat garam adalah basa
e. Na + (aq) + C H COO − (aq) ⟶ C H COONa (aq)
17
17
35
35
Na + (aq) + H O ↛
2 (l)
−
C H COO − (aq) + H O ⇌ C H COOH (aq) + OH
2 (l)
17
35
17
35
Sifat garam adalah asam
8. Bu Prilly merupakan seorang pengusaha kue yang memiliki beberapa cabang
kue di beberapa kota. Pada proses pembuatan kue, bu Prilly membutuhkan
baking soda atau soda kue sebagai bahan pengembang. Dalam kimia, baking
soda dikenal dengan istilah natrium bikarbonat (NaHCO ). Senyawa tersebut
3
merupakan garam yang berasal dari basa kuat dan asam lemah. Jika suatu
basa kuat dicampur dengan asam lemah, maka akan terbentuk larutan garam
yang bersifat…
a. Asam
b. Netral
c. >

d. Basa
e. =

9. Hidrolisis larutan garam banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari,
diantaranya penjernihan air,pelorodan pada proses pembuatan batik, sebagai

pupuk untuk tanah basa, pembuatan gelatin, pengembang kue, penyedap
makanan, dan dalam industri.
Berikut adalah beberapa larutan garam:

(1) NH Cl;
4
(2) Na CO ;
2
3
(3) NaCN;
(4) CH COOK ; dan
3
(5) Na SO .
4
2
Pasangan larutan garam yang paling tepat berdasarkan asam basa
penyusunnya, pH dan sifat hidrolisisnya adalah ....

60