Page 15 - Sinar Tani Edisi 4034

T ANI SUK SES Edisi 10 - 16 April 2024 | No. 4034 Tahun LIV 15

Dengan Olahan Susu,

Aris Kuatkan Usaha

Sapi Perah Warisan

Dengan sentuhan inovatifnya, Aris tidak hanya dari susu perahnya.
"Saat ini, kami memiliki setidaknya
menghidupkan kembali warisan keluarganya 21 jenis produk olahan, termasuk susu
dalam usaha sapi perah, tetapi juga menciptakan kemasan, keju mozzarella, yogurt,
olahan susu yang memukau pasar lokal dengan camilan, berbagai produk kecantikan, lebih banyak orang, terutama para
dan merchandise," jelasnya.
cita rasa yang tak tertandingi.
meningkatkan
milenial,
untuk
V alentinus Indhiarto Aris dia dapatkan dari kredit koperasi. ke wilayah Jabodetabek dan luar jelasnya.
minat mereka dalam beternak sapi,"
Agroedukasi
Pemasaran produk telah meluas
Saat ini, BFD memiliki 8 karyawan
Gunadi, atau yang biasa
Fokus awalnya adalah meningkatkan
dan 17 anggota mitra yang tergabung
provinsi, dengan sistem pemasaran
kualitas
keturunan
dipanggil Aris, memilih
sapi
melalui
dalam kelompok Tani Ternak Berkah
offline dan online melalui beberapa
untuk
pembiakan.
menjadikan
Mukti.
"Selain
e-commerce.
penjualan
perah
Kemudian, pada tahun 2016, Aris
sapi
beternak
Mereka juga sedang membangun
sebagai usaha ladang
fasilitas agroedukasi dan program
Dairy untuk mengelola bisnisnya
setelah meninggalkan pekerjaannya mendirikan CV. Bambang Family produk, BFD juga menyediakan pabrik seluas kurang lebih 2.600
meter persegi untuk meningkatkan
magang," tambahnya.
sebagai pelatih hewan di Taman secara lebih profesional. BFD telah menarik minat sekitar produksi, serta memenuhi per-
Safari selama dua belas tahun. Ia “Saya mengambil nama 25.000 pengunjung dari 900 sekolah, syaratan dari BPOM. "Kami
memilih sapi perah karena meyakini 'Bambang' dari ayah saya yang sudah serta bekerja sama dengan 26 SMK memproyeksikan lonjakan produksi
bahwa memiliki keuntungan yang meninggal, dengan harapan bahwa dan 8 universitas untuk program hingga 1.000 liter per hari pada tahun
lebih besar daripada sapi pedaging. CV. Bambang Family Dairy ini akan magang. Mereka juga mengadakan depan," tambahnya.
"Saya sebenarnya generasi terus berkembang dan memberikan kegiatan "BFD goes to school" BFD menerapkan konsep
ketiga, tapi saat kakek dan ayah kesejahteraan bagi para peternak sebagai bentuk edukasi dan promosi peternakan zero waste, dimana
mengelolanya, terasa seperti sapi perah, baik dari hulu hingga aktif. limbah kotoran dan air seni dari sapi
stagnan. Meski ada keuntungan, tapi hilir,” kata Aris. Aris menargetkan agar BFD di dikelola dan dijual kembali sebagai
itu tidak cukup untuk memajukan Belajar dari pengalaman generasi Desa Sindang Jaya, Cipanas, Cianjur, pupuk kepada petani organik
bisnisnya sendiri," jelas Aris. sebelumnya yang kurang meng- Jawa Barat, menjadi destinasi dan penghuni sekitar. "Namun,
Aris memulai usaha beternak sapi untung kan, Aris fokus mengem- agrowisata utama di Cianjur pada terkadang kami kehabisan dan harus
perah dengan dua ekor sapi yang bangkan berbagai produk olahan tahun 2024. "Dengan demikian, kami mendapatkan dari peternak lain,"
dapat memberikan edukasi kepada ungkap Aris. Nattasya/Gsh
PUPUK ORGANIK CAIR AGRITIPS
HEMAT BIAYA
PANEN BERLIPAT Mengatasi Perut Kembung
Setelah Minum Susu
GANDA
TEKNOLOGI FERMENTASI onsumsi susu
BAHAN ORGANIK BERMANFAAT UNTUK:
dan produk
 Memperbaiki sifat biologis, susu bisa
fisik dan kimia tanah. menyebabkan
 Meningkatkan produksi tanaman
dan menjaga kestabilan produksi kembung dan
 Memfermentasikan Kketidaknyamanan
bahan organik tanah dan
mempercepat dekomposisi. perut. Ini mungkin tanda alergi,
 Meningkatkan kualitas atau masalah lain seperti sindrom
dan kuantitas hasil pertanian iritasi usus atau gastroenteritis,
yang berwawasan lingkungan.
 Meningkatkan keragaman atau intoleran laktosa.
mikroba yang menguntungkan Intoleransi laktosa terjadi ketika
di dalam tanah. L958/HAYATI/DEPTAN-PPVTPP/VIII/2011 tubuh kurang memiliki enzim
 Meningkatkan ketersediaan nutrisi
dan senyawa organik dalam tanah. Kadar Hara Pupuk laktase untuk mencerna laktosa,
 Meningkatkan Fixasi C organik = 27,05 % ; pH = 3,90 ; yang menyebabkan gas terbentuk
Nitrogen/Bintil akar. N = 0,07 % ; P O = 3,22 ppm;
5
2
 Dapat mengurangi kebutuhan K O = 7675,0 ppm; Ca = 1676,25; di perut setelah konsumsi susu, dan jika gejala tak tertahankan,
2
pupuk kimia dan pestisida. Mg = 597,0 ppm; B < 20 ppm; dan mungkin menyebabkan segera konsultasikan dengan
 Dapat digunakan untuk semua Cu < 0,01 ppm; Mn = 3,29 ppm; gejala seperti kembung, mual, dan dokter.
jenis tanaman dan tanah. Fe = 5,54 ppm; Zn = 1,90 ppm;
 Pembuatan pestisida organik perasaan tidak nyaman. Cara penanggulangan yang
 Pembuatan kompos bokashi. Mikroba: Dokter umum dari Alodokter, dr. paling tepat adalah melanjutkan
Lactobacillus =8,7 x 10 sel/ml; Nadia Nurotul Fuadah mengatakan, konsumsi susu secara bertahap
5
Diproduksi dan Dipasarkan Pelarut Fosfat =7,5 x 10 sel/ml;
6
PT. SONGGOLANGIT PERSADA Yeast/Khamir =8,5 x 10 sel/ml; Anda bisa mengatasinya dengan sambil mengatasi gejala perut
6
konsumsi susu setelah makan, yang tidak nyaman. Latihan
pilih susu rendah laktosa jika minum susu secara teratur setiap
KANTOR PEMASARAN :
JAKARTA & SUMATERA : Telp. (021) 78833766 & 78834091 Fax : (021) 78833766 memungkinkan, batasi jumlah hari dapat membantu kelenjar
E-mail : agoes_em4@yahoo.com, slpjakarta@em4-indonesia.com susu saat perut tidak nyaman, ludah perut untuk memproduksi
JAWA TENGAH : Telp & Fax : (0293) 326593 E-mail : slpjateng@em4-indonesia.com minum dalam porsi kecil, hindari laktase secara normal. Alternatif
JAWA TIMUR : Telp & Fax : (031) 7405203 E-mail: slpjatim@em4-indonesia.com
BALI : Telp & Fax : (0361) 8424066 E-mail : slpbali@em4-indonesia.com susu bersama makanan pedas, lain adalah menggunakan enzim
Web: www.em4-indonesia.com asam, berkafein, atau berkarbonasi, laktase yang tersedia di apotek,
Email : bokashiok@yahoo.com gunakan kompres hangat pada dengan dosis yang sesuai setelah
perut, konsultasikan penggunaan berkonsultasi dengan dokter.
ADVANCED TECHNOLOGY TOWARDS NATURE FARMING obat atau herbal dengan bijaksana, Nattasya