Page 114 - e-Book Cold Chain
P. 114
107
หน่วยงานหลักส
แผนงาน โครงการสกิจกรรม
หน่วยงานสนับสนุน
6) ส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากระบบโซ่ความ
เย็น สินค้าเกษตรร่วมกัน เช่น การใช้รถ - ก ส ส./กสส./กป./
ห้องเย็นระหว่างกลุ่มเกษตรกร เป็นต้น ปศ./มท.
7) สนับสนุนให้ชุมชนเข้ามามีส่วนร่วมในการ
บริหารจัดการโซ่ความเย็นสินค้าเกษตรที่มี
ศักยภาพในพนที่ เช่น การให้เช่าพนที่เพอ - กสส./กสก./กป./ปศ./
ื่
ื้
ื้
ติดตั้งไฟฟ้า 3 เฟสหรือท าอาคารห้องเย็น พพ.
8) สนับสนุนการใช้ระบบให้ความเย็นแบบ
ประหยัดพลังงานในชุมชน เช่น การใช้
พลังงานแสงอาทิตย์ ในอาคารคลังสินค้า - กสส./กสก./กป./ปศ./
เป็นต้น คค.
9) สนับสนุนการใช้ระบบติดตามสถานการณ์
ขนส่งและระบบการตรวจสอบย้อนกลับ
ตั้งแต่ฟาร์มจนถึงส่งมอบสินค้า
3. แผนพัฒนาปัจจัยสนับสนุน 1) ส ารวจและจัดท าระบบฐานข้อมูลเกี่ยวกับ - กสส./กสก./กป./
ด้านโซ่ความเย็นสินค้า ระบบโซ่ความเย็นให้มีความเป็นปัจจุบัน ปศ./สศก.
เกษตร 2) จัดท าคู่มอการพัฒนาและส่งเสริมมาตรฐาน - กสส./กสก./กป./ปศ.
ื
และวิธีปฏิบัติที่ดีในการบริหารจัดการระบบ
โซ่ความเย็นส าหรับสินค้าเกษตร
- วิธีจัดเก็บที่ดี/จัดส่งที่ดี/เฉพาะผลิตภัณฑ์
- ระบบการรับรองมาตรฐานโซ่ความเย็นแบบ PGS
- วก./สวก./ อว.
3) สนับสนุนวิจัยพัฒนาเพอการพัฒนาระบบ
ื่
โซ่ความเย็น สินค้าเกษตร รวมทั้งส่งเสริม
และสนับสนุนการน างานวิจัยไปใช้จริง
ี่
โครงการศึกษาการจัดท าแนวทางการพัฒนาเพื่อการบริหารจัดการโซ่ความเย็น (Cold Chain) ในสินค้าพืชผักและผลไม้ของสถาบันเกษตรกรในพื้นท EEC และจังหวัดใกล้เคียง
